És una festa de participació popular que rememora i homenatja els orígens pescadors i saladors de l'Escala.
La Festa de la Sal va néixer el 1997, per commemorar el III centenari de la construcció de l'Alfolí de la Sal , antic magatzem on arribava la sal per mar, procedent de les salines d'Eivissa o Torrevella i es distribuïa als pobles de l'interior. És una festa de participació popular que rememora i homenatja els orígens pescadors i saladors de l'Escala , recreant com era la vida quotidiana, fa més de cent anys. Inclou una mostra d'oficis mariners, escenes de la vida quotidiana de l'època, balls i cançons tradicionals i la cuina marinera.
Organitzada per l'Arxiu Històric i el Museu de l'Anxova i de la Sa l, és una recreació històrica en el marc incomparable de la platja de l'antic port de l'Escala i incorpora elements antiquíssims del seu patrimoni immaterial com el Ball del Drac i el de la Farandola.
Des de l'any 2015 ha estat inclosa oficialment al Catàleg del Patrimoni Festiu de Catalunya.
Se celebra anualment el tercer dissabte de setembre.
Aquest 2024 es celebrarà el 21 de setembre
http://www.museudelescala.cat/festa-de-la-sal/
Facebook
@festadelasal
#festadelasal